38,00 €
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Niveau de difficulté 4
Je vous propose un dessert de Noël comme je les aime : frais et léger, idéal en fin de repas de fêtes. Dans cette box, apprenez à réaliser un biscuit madeleine en forme de couronne, travaillez sur un insert de pommes fondantes et une mousse bavaroise au caramel. Et je vous donnerai toutes mes astuces pour réussir un glaçage miroir déposé de façon très originale. De la gourmandise à chaque bouchée, vos convives auront des étoiles plein les yeux… et la bouche !!
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| prépa 120 min |
cuisson 15 min |
repos 1 nuit |
1 en stock
CONTENU DE LA BOX
Ingrédients pré pesés
Farine
Sucre
Poudre d’amande
Poudre à lever (levure chimique)
Gélatine de poisson
Chocolat blond Tévenn de la chocolaterie haut de gamme Weiss
Matériel fourni
1 moule couronne Silikomart, leader européen du silicone.
2 poches à douille Mallard
1 support rond or de présentation
| Poids | 0,78 kg |
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| Dimensions | 32 × 22 × 9 cm |
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